Articles populaires – Le Chaudron de ma Tribu

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10 juin 2014

Cerises au vinaigre

Voilà bientôt la saison des cerises et une recette que je fais chaque année. Originales et délicieuses, elles remplacent agréablement vos cornichons. Les cerises au vinaigre accompagnent et colorent vos plats de charcuteries ou viandes. Idéales pour déglacer...

Posté par cathy dubosc à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, condiments, vinaigre

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31 janvier 2013

Roti de porc aux mirabelles

Une bonne petite recette de saison pour se régaler d'un plat sucré salé, facile à préparer et peu onéreuse. Ingrédients pour 4 personnes : 1 rôti de porc dans l'échine de 800 grs 1 gros oignon rouge 1 gousse d'ail une trentaine de mirabelles un peu de...

Posté par cathy dubosc à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat principal, mirabelles, porc

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3 février 2013

Photophore

J'ai fait ce photophore pour décorer les tables du mariage de Julie, mais on peut l'adapter à toutes sortes d'évenements, Noël, Bapteme, anniversaire ou dîner en amoureux pour la St Valentin .... Il suffit de donner libre cours à votre imagination pour...

Posté par cathy dubosc à 12:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Astuces et Créations diverses, bougie, photophore

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13 septembre 2013

Brioche buchty

La brioche du moment sur la blogosphère et particulièrement sur le groupe faceboock Faim de loup : gourmand et surtout curieux Une brioche légère, vite faite, avec ou sans robot, elle est inratable !!!!!! Merci à Stéphane Lopez pour la recette ... Ingrédients:...

Posté par cathy dubosc à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, crème œufs dessert Tartes et gateaux

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27 janvier 2013

Tartines Basques

Un joli tapas Basque ! heuuuuuu toujours 250 tartines pour le mariage ... Ingrédients pour 30 tartines 1 baguette fraîche aux céréales tranchée par votre boulanger 400 gr de poivrons rouges et verts (les surgelés en lamelles vont très bien) 2 c. à soupe...

Posté par cathy dubosc à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amuses gueules, tapas et compagnie

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20 mars 2013

Pancakes

Je m'appelle Kora, j'ai 11 ans et voici mes premiers gateaux Un goûter pendant les vacances Ingrédients: 3 oeufs 30gr de beurre 30cl de lait 300g de farine 1/2 sachet de levure chimique 90gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 2 c à café...

Posté par cathy dubosc à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: la page de Kora, pancake

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28 janvier 2013

Le Chaudron de ma Tribu

J'aime les sorcières, j'aime ma tribu, j'aime la cuisine et les ateliers créatifs. Sur ce blog, il n'y a que des recettes crées, transformées ou improvisées par nos petites mains pour le bonheur de nos papilles toujours testées par les grands et les petits...

Posté par cathy dubosc à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 novembre 2013

Crème mousseline pour tartes et gâteaux

Une dèlicieuse crème pâtissière qui devient mousseline pour garnir les fonds de tartes aux fraises, les choux, les génoises ..... Ingrédients: 1 gousse de vanille 25 cl de lait 50 gr de sucre 3 jaunes d'oeufs 25 gr de farine 120 gr de beurre Dans une...

Posté par cathy dubosc à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: œufs, vanille, Crèmes, Glaces et Entremets, Mousses, Tartes et Gâteaux, beurre, crème mousseline, farine, lait

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8 août 2013

Crème pâtissière

Voilà la recette de la crème pâtissière, version "nature", suivant le dessert a réaliser on peut y rajouter le parfum de son choix :quelques gouttes d'extrait d'amande liquide ou 2 cuillères à soupe de rhum ambré Ingrédients: 4 œufs entiers 150 g de sucre...

Posté par cathy dubosc à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, crème pâtissière, Crèmes, Glaces et Entremets, Mousses

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29 mai 2013

Pâte sablée sucrée

Pour une tarte de 6/8 parts: 250 g de farine 125 g de beurre 70 g de sucre glace 2 jaunes d'oeufs 3 cl d'eau 1 pincée de sel Préparation: Blanchir les jaunes et le sucre au fouet et détendre le mélange avec un peu d'eau. Mélanger au doigt la farine, la...

Posté par cathy dubosc à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte sablée, fond de tarte

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