mascarpone - Le Chaudron de ma Tribu

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mascarpone

8 mars 2015

Mini muffins au saumon fumé et à l'oseille

Il est temps de penser aux p etites bouchées gourmandes, en prévision d'apéritifs estivaux. et, en même temps de débarrasser le réfrigérateur du saumon fumé qui traîne ainsi que de quelques feuilles d'oseille congelées qui s'ennuient !!!!! Ingrédients...

Posté par cathy dubosc à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, œufs, saumon fumé, mascarpone, farine, amandes effilées, oseille

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27 janvier 2014

Caramel au beurre salé

Rapide et facile à faire je vous donne ma recette de caramel au beurre salé Ingrédients: 160 gr de sucre en poudre 200 gr de mascarpone ou de crème fraiche 80 gr de beurre salé Préparation: Dans une casserole à fond épais, versez le sucre. Posez sur feu...

Posté par cathy dubosc à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, Tartes et Gâteaux, beurre salé, mascarpone, facile

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19 janvier 2014

Mousse de mandarine en coque de chocolat

De nouveaux moules en silicone en forme de 1/2 sphère, voilà un achat qui ouvre de bien belles perspectives de recettes gourmandes .... Une recette de saison avec des mandarines et du bon chocolat noir .... Ingrédients pour 10 personnes ou 5 gros gourmands:...

Posté par cathy dubosc à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, œufs, Crèmes, Glaces et Entremets, Mousses, mascarpone, mousse, crumble, mandarine

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10 novembre 2013

Mousse de mascarpone au café et caramel au beurre salé

La mousse au chocolat c'est délicieux, la mousse au café j'adore !!! Un gros pot de mascarpone entamé qui traine et s'ennuie au réfrigérateur, il ne m'en faut pas plus pour me faire plaisir ... Ingrédients pour 6 coupes: 375 gr de mascarpone 5 jaunes...

Posté par cathy dubosc à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, caramel au beurre salé, Crèmes, Glaces et Entremets, Mousses, mascarpone, amandes effilées, café

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30 octobre 2013

Pancake aux pommes de terre et rillettes de bonite

Il y a quelques temps, je vous ai proposé ma recette de bonite en petits bocaux, voilà une belle occasion d'ouvrir un bocal et déguster cette conserve "maison" avec de délicieux pancakes. Comme moi ce soir, en repas principal "chaud-froid" avec une bonne...

Posté par cathy dubosc à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat principal, Tapas, entrée, pancake, pomme de terre, thon blanc, mascarpone, rillettes

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4 septembre 2013

Mousse au chocolat et perles de menthe

Une idée de dessert me trotte dans la tête depuis deux jours Une envie de mousse au chocolat onctueuse avec des perles de sirop de menthe verte, un dessert frais, léger et pas trop sucré, voilà l'idée !!! Ingrédients pour 4 coupes: 3 oeufs 90 gr de sucre...

Posté par cathy dubosc à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, mascarpone, cacao, menthe, mousse

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25 août 2013

Verrines tiramisu poire-chocolat-biscuits roses

Une recette fraîche et légère pour un dessert d'été que j'ai réalisé grâce au blog les délices de Guigui mais mon incorrigible besoin de mettre ma touche personnelle à toutes mes recettes, m'a fait changer les speculoos que je trouvais trop sucrés par...

Posté par cathy dubosc à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, biscuits roses de Reims, mascarpone, poires

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